Kooperatibak, kalitatea eta erresilientzia klimatikoa: Oikocredetik Perura egindako inbertitzaileen bidaiaren ondorioak

ostirala, 25 de urria de 2024

Irailean, Gerardo Alarcon Cubas kafe-adituarekin (Sol y Café, Peruko Oikocredit elkarteko bazkidea) bidaiatuko dugu, Oikocredit-eko inbertitzaileekin Europan biltzeko. Oikocreditek Perura egin berri duen bidaiaz hausnartzeko une egokia da. Bidaiak beste iritzi bat eman zigun, nekazariak gure goizeko edariari eragiten dioten faktore konplexuei nola heltzen ari diren ikusteko.

Urte honen hasieran, Oikocredit-eko inbertitzaile talde batek Peruko kafe ekoizpenaren bihotzera bidaiatu zuen, Cajamarca eskualdean. Oikocredit-eko Bidaien barruan, kapaz, langile eta kooperatiba konprometituekin bildu ginen, eta bertatik bertara ikusi genuen Oikocredit-en finantzaketak nekazari txikietan eta haien familietan duen eragin soziala. Hona hemen gure bisitaren bineta batzuk.

Kooperatibek eta ziurtapenak inportatu egiten dute

Kooperatiba bateko kide izateak eta ziurtagiriak lortzeak (hala nola, organikoa, Fairtrade edo Rainforest Alliance) eragin nabarmena izan dezake nekazarien bizitzan. Adibide gisa jar dezagun Kelly Aranda Chuqihuanga, Oikocred-eko bazkide den Frontera San Ignacio (COOPAFSI) Nekazaritza Kooperatibako kidea. Hernán senarrarekin batera, kafe organikoa, bidezko merkataritzakoa eta beste produktu batzuk lantzen ditu San Ignazio iparraldetik urrun dagoen eremu batean, mendi-hegal aldapatsuetako sei hektareatan.

COOPAFSIren laguntza teknikoarekin, Kellyk bere kafe-uztaren errendimendua eta kalitatea hobetu ditu. Ziurtagiri organikoetatik eta bidezko merkataritzatik lortzen dituen primekin batera, horrek diru-sarrera handiagoak ekartzen dizkio familiari. Beren bizi-maila hobetzeari esker, seme-alaben hezkuntzan inbertitu ahal izan dute -zaharrenak unibertsitatea amaitu berri du-, eta etxera komuna eta sukaldea gehitu dituzte.

article 1

Kalitatezko kafeak erresilientzia ekonomikoa bultzatzen du

Kontu handiz landutako espezialitateko kafeak diru-sarrera egonkorrak berma diezazkieke nekazariei, eta Mauro Pérez Bustamante Coopac Norandino Oikocredit-eko bazkideak ulertzen eta adibidetzen du hori.

Aurrezki- eta kreditu-kooperatibaren maileguak erabili zituen bere kafe-finka landatzeko eta bere lau seme-alaben hezkuntzan inbertitzeko. Maurok nahiago du kalitate handiko kafea Caravela kafe-enpresa pribatuari saldu, kafe-kooperatiba bati saldu baino.

Oikocreditzeko bazkidea den Caravelaren laguntza teknikoak espezialitateko kafea landatzen lagundu dio Maurori, eta horrek beti prezio hobeak lortzen ditu eta munduko merkatuko prezio hegazkorrekiko mendekotasuna murrizten du. «Gehienek baino kafe hobea egiten dut eta karabelak hobeto ordaintzen dit», dio.

Espezie erresistenteek bizirik irauten dute klima-aldaketarekiko

Nekazariek, orain, klima-aldaketak gero eta inpaktu handiagoa du kafetaletan. Wilson Jonny Silva Sánchez Sol y Café kooperatibako presidenteak, Oikocrediteko bazkideak, jakinarazi du lehorte berriek uztak atzeratu dituztela eta kafe ale txikiagoak ekoitzi dituztela, eta horrek eragina izan duela kalitatean eta prezioetan.

Bere kafe-etxaldean, Wilson kafe-landare sendoagoekin esperimentatzen ari da. Gure taldeak ezagutu zituen nekazari guztiek basoberritzeko programetan parte hartzen dute orain, eta zuhaitzak landatzen dituzte, kafetalak babesteko.

Kafean lan egitea: erakargarriak eta erronkak

Kafea lantzeko eskulan intentsiboa izateak hainbat erronka dakartza.

Gero eta zailagoa da kafe-sektorean lan egiteko prest dauden gazteak aurkitzea. Belaunaldi gazteenak, askotan gurasoena baino heziketa hobea duenak, ibilbide profesional alternatiboak bilatu ohi ditu, eta ez dago prest familia-ustiategien ardura hartzeko.

Kafetegiko eta nekazaritzako beste eremu batzuetako lasterketak erakargarriagoak egitea funtsezkoa da elikagaien ekoizpen iraunkorraren etorkizunerako. Sol y Cafe Oikocredit-eko bazkideak sortutako eskola bezalako ekimenek haurrak nekazaritza-jardueretara ohitzera animatzen dituzte, adibidez eskolako baratzea gainbegiratuz. «Eskola gure filosofia kooperatiboan oinarritzen da. Hemen gure kultura eta nekazaritzarako grina gure ekoizleen seme-alabekin, langileekin eta tokiko komunitatearekin partekatzen dugu», dio Gerardo Alarcon Cubas zuzendari nagusiak.

Finantzaketa lortzea dakarren likidezia-arraila gainditzea

Oikocredit-eko bazkide kafezaleek urteko finantzaketa-defizitari egin behar diote aurre, eta horrek eragina du jarduteko eta hazteko gaitasunean. Nekazariak kafea saltzeko prest daudenean, kooperatibek eta prozesadoreek azkar ordaindu behar diete. Hala ere, kooperatibek eta enpresek bi edo hiru hilabete geroago bakarrik jasotzen dute ordainketa, kafea prozesatu eta atzerrira bidali ondoren.

Donald Delgado Sánchez UNICAFEC kafe-kooperatibako kudeatzaile nagusiak Oikocreditzen maileguen garrantzia azpimarratu du: "Eskerrak eman nahi dizkiegu gure kideei berehala ordaintzeko aukera ematen diguten mailegu egokiengatik. Finantziazio hori gabe, gure kideek beste erosleei salduko liekete kafea».

Askotan, Oikocredit ez da finantzatzaile bakarra, gehitzen du Lenin Tocto Minga, Finca Churupampa gure bazkidearen Gerente Komertziala. Baina Oikocredit-ek eta beste inpaktu-inbertitzaile batzuek tokiko bankuek baino interes-tasa txikiagoak eskaintzen dituzte, eta laguntza gehigarria eskaintzen dute, hala nola gaitasunak garatzea.

Garai zailetan, Oikocredit-ek bere bazkideei babesa ematen die, Sol y Cafe-ra egindako bisitan agerikoa izan zen bezala. Pandemiaren ondorioz kooperatibak zailtasunak izan zituenean, tokiko bankuek ez zuten mailegurik eman, baina kooperatibak bere horretan jarraitu zuen eta suspertu egin zen Oikocreditzen etengabeko finantzaketari esker.

artile 3

Arrakasta handia Peruko kafe-sektorearentzat

Etxera itzuli ginen kafe katilu baten prestaketan parte hartzen duten elementu askoren ideia batekin. Aletik katilura, bistakoa da Peruko eta beste leku batzuetako kafearen sektorea interkonektatutako faktore-sare baten mende dagoela.

Kooperatibek berebiziko garrantzia dute, nekazariei beren praktikak hobetzeko eta produktuak eraginkortasunez merkaturatzeko behar dituzten baliabideak eta laguntza ematen baitiete. Funtsezko ziurtagiriek bermatzen dute kafeak kalitate eta iraunkortasun estandar altuak betetzen dituela eta kafikulturak naturan eta gizakietan duen eragina hobetzen dutela. Erresilientzia klimatikoan oinarritutako ikuspegi batek ingurumen-erronkei heltzen die, nekazariei baldintza aldakorretara egokitzeko aukera emanez. Eta garrantzitsuena, finantza-laguntza fidagarria ezinbestekoa da industria mantendu eta hazteko.

Oikocredit-en kafe-bidaiak erakutsi zigun gure goizeko infusioaren zurrut bakoitzak islatzen duela etapa bakoitzean alderantzizko dedikazioa eta ahalegina, baserritik hasi eta biltegiratu, prozesatu, esportatu eta txigortu arte, katilu bakoitzaren atzean dagoen benetako historia azaleratuz.

« Atzera

Aukeratu zure kokapena

Europa

North America

Zure herrialdea ez dago zerrendan?

Inbertitzeko prest? Aukeratu bizi zaren eskualdea

Zer dira laguntza erakundeak?

Kooperatibak, kalitatea eta erresilientzia klimatikoa: Oikocredetik Perura egindako inbertitzaileen bidaiaren ondorioak